Už nyní zkušebně vaříme obědy, přijďte je vyzkoušet. Provoz kavárny je výstavbou kuchyně, která je v patře nad námi, v některých dnech nemožný. První z těchto dnů je sobota 12. května 2012, kdy tedy bude celý den zavřeno. Omlouváme se za to a věříme, že oceníte novou kavárnu s kompletní nabídkou jídel.

Podle fotek jsem očekával, že kavárna bude dost chladit, v reálu působí spíš „čistě a jednoduše“ než „studeně“ (asi hlavně díky té béžové). Kavárna byla otevřena v říjnu 2010 na místě dřívější (dost otřesné) pizzerie. Jen si říkám, že kdyby takhle dopadly přestavby všech nevábných gastronomických provozů, z Prahy by se stala světová designová velmoc. Celý článek si můžete přečíst zde: http://tojepraha.cz/…-sokolovske/ Děkujeme a pozor, od června budeme mít vlastní kuchyni, takže zesílíme naše časoprostorové schopnosti..:-)

Například každou středu máme v kavárně jazzové duo, které vám zpříjemní celý večer, vždy od 17:00. Zároveň se vyplatí sledovat akce z důvodu, že čas od času věnujeme těmto akcím celou kavárnu.

Do you feel like having an exquisite coffee, fresh fruit juice, a smoothie or tea? What about indulging yourself with a crunchy croissant, a succulent sandwich, a scrumptious salad, a palatable pannini, fabulous French quiche or delicious dessert? Or would you rather choose from a selection of more than 100 wines and champagne? If you answered yes to any of these questions, you simply must pay a visit to the stylish Café B. Braun at Sokolská st. 31, only a gentle stone’s throw from the busy I.P. Pavlova intersection. On both floors you will be astonished by the world-class interior, designed by award-winning architect Eva Jiřičná. One of the highlights of the café is the unique glass and steel twisted staircase. Before you have enough time to take in the sights, however, our staff will be at your table to attend to all of your wishes. Alternatively, you may make your way straight to the bar. Amongst other delicacies we offer coffee and chocolate by Filicori Zecchini, Harney & Sons tea, fresh fruit juice, smoothies and milkshakes to take away. We will also gladly prepare take-away refreshments. Although the café is great for a quick snack, we would love it if you stay a little longer. There is a free and speedy wi-fi connection and we always play pleasant and tasteful music at an unobtrusive volume. At night the café becomes more of a wine bar – no wonder when there are more than a hundred wines and sparkling wines to choose from. If you really like a particular wine, we will give you a 100 CZK discount when you buy a bottle to take home. How about that? We are looking forward to seeing you!

http://www.cafe-bbraun.cz/vinny-listek

Chutná vám některé víno nebo sekt? Pokud si chcete odnést láhev domů, můžete, a to se slevou 100 Kč na lahev! Například skvělá Frankovka Rosé od Rodinného vinařství Sedlák vás vyjde na 150 Kč! Rulandské šedé, pozdní sběr, od Václava Šalši, morvského vinaře, vyjde na 195 Kč! Skvělý Crémant z Alsaska vyjde na 490 Kč. Tato nabídka je možná díky exkluzivní spolupráci se zavedenou vinotékou Víno CLV.

V 18. ročníku soutěžní přehlídky Grand Prix architektů 2011 – Národní ceně za architekturu získala kavárna Café B. Braun z autorské dílny Evy Jiřičné čestné uznání v kategorii Interiér. Slavnostní vyhlášení proběhlo 10. května 2011 ve Veletržním paláci v Praze. Porota udělila Cenu GPA 2011 a celkem 11 cen a šest čestných uznání v jednotlivých kategoriích. Do letošního ročníku soutěže bylo přihlášeno celkem 84 projektů v sedmi kategoriích: Novostavba (27 realizací), Rekonstrukce (12), Rodinný dům (14), Urbanismus (5), Krajinářská architektura a zahradní tvorba (3), Architektonický design, drobná architektura a výtvarné dílo v architektuře (13) a Interiér (10 realizací). V kategorii Interiér nakonec odborná porota udělila čestné uznání právě kavárně, jejímž investorem byla Skupina B. Braun a autorkou Eva Jiřičná. Porota ocenila zdařilou rekonstrukci části známého Lékařského domu na I. P. Pavlova, otevřený prostor přes dvě patra, světlo, transparentnost a perfektní detail. Vyzdvihla také individuální umělecký přístup a elegantní jednoduchost vzniklého interiéru. Rekonstrukce prostor v Lékařském domě je v první řadě odpovědí na přání České lékařské společnosti Jana Evangelisty Purkyně získat v parteru příjemný prostor pro účastníky kongresů. „Zároveň se jedná také o jeden z prvních kroků vedoucích k tomu, navrátit tomuto krásnému objektu architekta Františka Vahaly z přelomu dvacátých a třicátých let 20. století jeho původní eleganci a noblesu,“ dodal MUDr. Martin Kuncek, jednatel společnosti B. Braun Avitum. Výstava přihlášených děl se koná v pražském Veletržním paláci do 11. do 24. května 2011, dále pak bude putovat po českých městech a následně do zahraničí. Jako spoluautoři se na Café B. Braun podíleli: Petr Vágner, Jan Světlík, Tomáš Zdvihal, Jiří Bečička, Marie Doucet, Tomáš Slovík, Tereza Daňhelová, Tereza Tejkalová a Claudia Schmidt. Prestižní soutěžní přehlídku soudobé české architektury Grand Prix architektů – Národní cenu za architekturu vypisuje Obec architektů pod záštitou primátora hlavního města Prahy, Ministerstva kultury, Ministerstva pro místní rozvoj, Ministerstva životního prostředí, Ministerstva průmyslu a obchodu, Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy a Ministerstva zahraničních věcí, Senátu Parlamentu České republiky a Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky. Projekt se uskutečňuje za finanční podpory Ministerstva kultury a jeho spolupořadatelem je Národní galerie v Praze. Hlavním mediálním partnerem soutěže je časopis ARCHITEKT.

K výběru/náběru/odběru máme celou škálu vín. Moravská přívlastková jako Muškát, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka, André, André Rosé a další… (lahev od 279 Kč) Na našem vinném lístku jsou i francouzská vína jako je Chablis, Merlot nebo Viognier (suché víno s chutí angreštu a čerstvého ovoce). Nabízíme nejen sekty, ale i pravé šampaňské (lahev od 990 Kč po 2 500 Kč za ročník 1997!). Avšak nezapomínáme ani na hosty, kteří preferují perlivá vína – 1,5 deci italského Prosecco za 69 Kč.